Module 2 - À qui vendre quelle chambre ?

S1 : Bonjour tout le monde ! Nous voilà de retour pour une nouvelle vidéo. Toujours autant de plaisir de savoir que vous êtes de l’autre côté de l'écran.
Dans cette vidéo, on va continuer avec la segmentation, qui est notre premier gros chapitre, mais on va se focaliser sur la segmentation du produit, donc des chambres dans votre cas.

S2 : Je vous fais un petit récap de ce que l’on va voir dans cette vidéo.
Pour commencer, on va apprendre ensemble à catégoriser les différentes chambres qui sont en vente dans votre propriété et à les assigner aux différentes personas que vous avez créé lors du premier module. Ensuite, nous avons 4 points qui sont tous liés : savoir quelle chambre vendre, à qui vendre cette chambre, à quel prix vendre cette chambre et à quel moment vendre cette chambre. Pour les 2 derniers points, c’est un petit teasing car ils seront abordés dans les prochains chapitres.

Tchou Tchou le train de l'éducation et du fun est en marche. Montez

S3 : Alors, comment catégoriser les différentes chambres que vous mettez en vente ?

S4 : Quelle que soit la taille de votre propriété, d’un petit gîte de 3 chambres ou un d’un grand hôtel de 40 chambres, vous avez tous plusieurs chambres à vendre aux voyageurs. Et vous êtes tous d’accord pour dire que les chambres ne sont pas toutes les mêmes. Pour les grands hôtels, il y aura forcément des chambres identiques, mais la totalité des chambres ne seront pas toutes exactement identiques.

S5 : Il y a toujours des chambres qui sont plus grandes que d'autres, des chambres qui ont un lit simple, ou un lit double ou deux lits simples, des chambres qui ont une baignoire et des chambres qui ont juste une douche. Enfin vous avez vu ou je voulais en venir, toutes les chambres ont des caractéristiques différentes.

S6 : Et bien selon les différentes caractéristiques des chambres, les voyageurs seront plus intéressés vers une certaine chambre plutôt qu’une autre. C’est pour cela qu’il est important de catégoriser les chambres, pour ensuite savoir quelle catégorie de chambre sera intéressante pour quel segment de clientèle ou quel persona.

S7 : Donc, le premier exercice de cette vidéo est plutôt facile car vous l’avez sûrement déjà fait lorsque vous avez créé les pages de votre site internet, mais il est important de le refaire.

Par exemple, pour notre hôtel l‘As de trèfle, les catégories sont les suivantes :
Chambre standard lit double
Chambre standard 2 lits simples
Chambre suite
Chambre suite deluxe
Chambre familiale

S8 : Prenez une feuille de papier et listez toutes les catégories de chambres ou d’appartements que vous avez. La liste des catégories dépendra de votre établissement et des chambres que vous vendez.

S9 : Une fois que vous avez la liste des catégories, je veux que vous indiquiez quel persona est intéressé par cette catégorie de chambres. Il faut donc que vous utilisiez les 2-3 personas que vous avez créées dans la vidéo précédente.

S10 : Pour l’hôtel le trèfle, ca ressemble à ça :
Chambre standard lit double → couple
Chambre standard 2 lits simples → business
Chambre suite → couple, business
Chambre suite deluxe → couple
Chambre familiale → famille

S11: Maintenant, je vous invite à mettre la vidéo en pause pour que vous fassiez l’exercice, donc indiquez les catégories des chambres et mettez les en lien avec les personas. Ne reprenez la vidéo que lorsque vous êtes bons

S12 : Ça y est ? Vous avez fait l’exercice ? Parfait, on peut donc rayer le premier point de la vidéo et passer aux 4 autres points, qui sont tous liés.
quelle chambre vendre
à qui vendre cette chambre
à quel prix vendre cette chambre
à quel moment vendre cette chambre

S13 : Une vieille définition du revenue management en anglais, qui fonctionne toujours cela dit, est la suivante:
The right PPTC: the right product, at the right price, at the right time to the right customer
Dans la langue de Molière ça donne tout simplement :
Le bon produit, au bon prix, au bon moment, au bon client.

Et c’est justement pour pouvoir répondre à ces 4 questions, que le travail de segmentation et de catégorisation des chambres est utile.

S14 : Prenons la première question, à savoir quelle chambre vendre ?

S15 : Normalement, grâce au premier exercice de cette vidéo, vous devriez avoir la réponse, puisque vous avez une liste de plusieurs catégories de chambres. Donc vous savez très bien quels types de chambres vous pouvez vendre.

S16 : rayons cette question de notre liste.

S17 : A qui vendre
S18 : Toujours grâce au premier exercice, vous devriez pouvoir répondre à la deuxième question. En effet, vous savez quel persona est intéressé par quel type de chambre, donc vous savez à qui vendre la chambre en question.

S19 : Rayons cette question de notre liste. Et maintenant, il ne reste plus qu'à savoir à quel prix vendre cette chambre, et à quel moment la vendre a ce prix et à cette personne.

Ça tombe bien, on va parler de la segmentation du prix dans la prochaine vidéo, donc cela nous permettra de répondre à la 3eme question.
Et lors de notre chapitre sur la prévision, nous allons résoudre la question de savoir à quel moment vendre.

J'espère que cette vidéo vous a plu et vous a bien aidé. On se retrouve vite dans le module 3.

Bonne journée !